平时在店里主要喝中国茶，休息在家想喝点不一样的，召唤先生在家点一碗抹茶。 - 真正的茶道点茶需要在榻榻米上完成，不论是使用的道具、其摆放位置、服饰、手势等都非常的讲究，家里没那个条件就只能来个简易版（根据盆略点茶法再精简） 道具： 茶碗、茶筅、茶杓、茶巾、建水、茶枣 流程： 温茶碗 - 洗茶筅 - 水倒入建水中 - 茶巾擦茶碗 - 拿茶枣舀茶粉 - 注水 - 点茶 - 抹茶碗的选择上需要口径通常12 -13cm左右，高度稍微高一些。抹茶粉也需要提前筛一遍，防止结块；投茶量大约在1 - 1.5g，水温大约在80度，点茶时需放松运用手腕的力量匀速来回打茶，速度慢慢放缓击打掉明显的大泡泡，最终呈现细密均匀的泡沫即可。 - 一般抹茶都会搭配和果子，但追根溯源，抹茶最早也是中国的舶来品。中秋来临之际，刚好家里有月饼，搭配起来毫无违和感。月饼中我最爱的口味无疑就是奶黄味，特别感谢小伙伴提前送上了半岛的迷你奶黄月饼，今年的包装又更新了，红金的搭配，并不花里胡哨，低调却又有质感。 - 喝抹茶前先享用月饼，香酥软糯，口中还留着香甜奶黄香，赶紧喝上一份抹茶，无疑是这秋季绝佳的下午茶搭配了。原本想和先生一人一个，自己默默吃完了2个。剩下的放冰箱冷藏，微波炉加热一个20秒，听说口感会更棒。 🥣 器皿： -抹茶碗：竹内真吾 -托盘&板皿：蝶野秀纪 -茶枣：八田亨 -建水：光滕佐