最近福州市仓山区三家幼儿园出了事儿：红树林幼儿园、文心幼儿园和国投福湾幼儿园，在2025年的抽检中，餐具清洗消毒没做好，导致不合格。当地市场监管部门直接给了警告，还要求他们马上整改，加强日常消毒管理。 小孩儿肠胃娇嫩得很，大人随便点点残留可能没事，但对幼儿来说，餐具上要是留着洗洁精或者有细菌污染，容易拉肚子、肠道感染啥的。大肠菌群超标就是典型问题，这种细菌常见于粪便污染，要是消毒不彻底，孩子吃饭时就可能吃进肚里，引发食源性疾病。 全国来类似餐饮具消毒问题在学校和幼儿园食堂时有发生，国家市场监管总局和教育部最近还专门出了指引，强调必须严格按步骤除渣、清洗、消毒、保洁，不能马虎。数据显示，很多食品安全抽检不合格都出在餐具环节，尤其是微生物污染。 幼儿园作为孩子吃饭的地方，卫生责任重大，不能只靠事后整改，得从源头抓起，配备好消毒设备，工作人员培训到位。家长们也得多留意孩子吃饭情况，早发现早处理。这事儿提醒大家，幼儿餐具消毒绝不能掉以轻心，否则小问题变大隐患，影响孩子健康成长可不值当！