冰箱里翻出来还有2根甜玉米,已经有些干瘪,立马全部整了。不同切法、烧法,即便是同一种配菜,口感上也不会太过重复。
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🔅今天的菜谱🔅
1⃣️菠萝炒饭
🥬食材:菠萝、香肠、玉米、肉松
•香肠、菠萝切小丁,玉米洗净用刀把玉米粒切下来。
•锅中倒油,煸炒香香肠后,加入菠萝粒、玉米粒,少许盐、少许生抽。
•倒入隔夜饭,翻炒均匀,炒至粒粒分明即可出锅,最后码上肉松。
2⃣️玉米鸡翅煲
·玉米洗净对半剪开,加少许胡椒、盐腌制半小时。
·锅中倒油放入鸡翅煎至表面金黄,倒入玉米段,加入两勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀,倒入可乐没过食材,(没有可乐可以加水,不过需要外加点糖调味),盖上锅盖焖10分钟即可,转中火稍微收个汁。
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作家器:
-钵:寒川義雄
-平钵:森本仁
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