最近大家可好？身边的朋友一个接着一个🐑了，没有🐑的我也不知道何时会中招，忧心忡忡，只能在家看看《谁是鼎厨》，学一些美食制作，靠食补来让自己有些底气。 - 🔅今天的c位菜谱：纸包柠香三文鱼🔅 •三文鱼表面抹上胡椒、盐、甜椒粉，腌制半小时。 •4瓣蒜捣成泥铺在三文鱼表面，淋上一些橄榄油，用烹饪纸包住三文鱼，两头两脑卷一下，防止三文鱼蒸的过程中汁水流出来。 •铺上3片柠檬片，把柠檬籽挖出来，不然会有点苦味，撒少许欧芹碎，如果家里有莳萝可以放一些，放进蒸锅蒸15分钟即可。 - 纸包鱼可以放蒸锅也可以用烤箱，相比之下我个人觉得蒸锅味道更鲜美，蒸鱼的过程，鱼的汁水被牢牢包裹住，吃的时候还可以蘸着底下的汤汁。蒸锅在我家的使用频率很高，它加热出来的饭菜不会表面干干的，失去原有的水分。 - 家里一直在用《谁是鼎厨》同款Cuisinart美膳雅凝脂玉智控蒸鲜锅，可以说是蒸鱼一把手，它可以根据鱼的重量自动设定烹饪时长，简直太适合爱吃鱼但不会做的家庭了，外置水箱放入纯净水，水位变化随时可见；不需要预热，开启后30秒就能出蒸汽，自上而下的活水蒸汽可以均匀渗透到食物中，使蒸出来的鱼味道鲜嫩，肉质恰到好处，锁住更多的营养。分离式的玻璃锅体，可以连锅上桌，玻璃材质不仅能看到蒸食的过程，清洗也更容易。平日早餐时间紧迫，预约蒸上个包子，收拾完自己的同时，早餐也已就绪。 - 最近看了《谁是鼎厨》还被安利了他家高颜值的白色珐琅锅，锁汁又锁鲜，锅底还不会发黑，也不会褪色，高级又好用，而且它也可以连锅上桌哦，这样又可以少洗一个碗啦～ - YQ当下，钟南山先生说🐑了可以吃一些蒸煮食物会更好哦，如果实在吃不下，就少食多餐，最后不论大家🐑没🐑，吃好睡好很关键～ 🥘 菜单： -纸包柠香三文鱼 -叻沙锅 -炒米粉 🥣 作家器： -斗笠钵：村井大介 -椭圆长盘：清岡幸道 -钵：辻村唯 -托盘：金森正起 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜冬季餐桌