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韩国料理真的是百吃不厌|我的日式餐桌Day38

用照片记录自己的餐桌生活,先让相机吃个饱 ....................................................................... 𝘿𝙞𝙚𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮 ....................................................................... 📌为了让文章更有收藏价值,时不时会分享我自己喜欢的菜谱。 🔅今天的c位菜谱是:韩式土豆脊骨汤🔅 制作方法: • 排骨放冷水中浸泡40分钟后洗干净下锅,将锅中倒满水,放入两段大葱,半个洋葱,少许胡椒粒煮1个半小时,煮的过程中撇去浮。 • 滤出煮好的排骨汤,将排骨表面上的浮沫冲洗干净。 • 土豆准备2个,切块,不要切太小,将土豆放入滤出的汤中,再放入洗干净的排骨,加入1勺大酱,2勺辣椒酱,2勺辣酱面,1勺鱼露,1勺蒜末,1勺松鲜鲜松茸调味料(放了这款松茸调味料就不需要放盐了,它不仅本身有一部分海盐成分,还能使汤头更鲜美,与鸡精味精完全不同的是它以天然食材提鲜,原汁原味的鲜,可以放心使用,不用害怕吃完会口渴)。 • 盖上锅盖继续炖煮半小时。用筷子戳一下土豆有没有酥,如果酥了,放入洗净的小青菜,一把金针菇,煮开后,放上紫苏叶,青阳辣椒收尾即可。 —— * 写的不是很谨慎,大家走个感觉🤪 🥘 菜单: - 韩式土豆脊骨汤 - 烤调味牛小排 - 韭菜饼 🥣 器皿: - 平盘:川口武亮 - 盘:马渡新平 - 碗:八田亨 - 小皿:小野象平 - 筷子:蝶野秀纪