用照片记录自己的餐桌生活,先让相机吃个饱
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𝘿𝙞𝙚𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮
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📌为了让文章更有收藏价值,时不时会分享我自己喜欢的菜谱。
🔅今天的c位菜谱是:韩式土豆脊骨汤🔅
制作方法:
• 排骨放冷水中浸泡40分钟后洗干净下锅,将锅中倒满水,放入两段大葱,半个洋葱,少许胡椒粒煮1个半小时,煮的过程中撇去浮。
• 滤出煮好的排骨汤,将排骨表面上的浮沫冲洗干净。
• 土豆准备2个,切块,不要切太小,将土豆放入滤出的汤中,再放入洗干净的排骨,加入1勺大酱,2勺辣椒酱,2勺辣酱面,1勺鱼露,1勺蒜末,1勺松鲜鲜松茸调味料(放了这款松茸调味料就不需要放盐了,它不仅本身有一部分海盐成分,还能使汤头更鲜美,与鸡精味精完全不同的是它以天然食材提鲜,原汁原味的鲜,可以放心使用,不用害怕吃完会口渴)。
• 盖上锅盖继续炖煮半小时。用筷子戳一下土豆有没有酥,如果酥了,放入洗净的小青菜,一把金针菇,煮开后,放上紫苏叶,青阳辣椒收尾即可。
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* 写的不是很谨慎,大家走个感觉🤪
🥘
菜单:
- 韩式土豆脊骨汤
- 烤调味牛小排
- 韭菜饼
🥣
器皿:
- 平盘:川口武亮
- 盘:马渡新平
- 碗:八田亨
- 小皿:小野象平
- 筷子:蝶野秀纪






