用照片记录自己的餐桌生活，先让相机吃个饱 ....................................................................... 𝘿𝙞𝙚𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮 ....................................................................... 📌为了让文章更有收藏价值，时不时会分享我自己喜欢的菜谱。 🔅今天的c位菜谱是：番茄土豆炖牛腩🔅 制作方法： • 牛肉在冷水中浸1小时，把血水浸出。锅中加冷水，倒入浸好的牛肉，加入适量料酒，煮沸，取出牛肉，清水洗净。 • 铸铁锅中放油，加入冰糖小火翻炒，以免粘底，炒至冰糖变很小，加入牛肉，让牛肉上色，加入2碗半水，3勺生抽，1勺老抽，盖上锅盖，小火焖煮30分钟。 • 番茄2个去皮，切成小块，放入锅中煸炒一下，倒入牛肉锅中，继续煮30分钟，中途如果水太少，适量再加一些。 • 土豆去皮，切块，牛肉看下是否酥，如果酥了，放入土豆，继续焖煮，土豆酥了，转大火，收干一些汤汁即可，可以尝一下味道，根据自己的口味，适当加一些盐。 —— * 写的不是很谨慎，大家走个感觉🤪 🥘 菜单： - 番茄土豆炖牛腩 - 芹菜炒牛肉丝 - 豆豉炒牛肉 🥣 器皿： - 钵：川口武亮 - 碗，盘：八田亨 笔记灵感|一人食|牛肉宴|日式餐桌