一个人在家,不知道吃啥,盖饭是个很好的选择!既美味方便又不家常,今天来推荐一下我最爱的四国不同风情的盖饭!
1⃣️
日本三文鱼盖饭
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三文鱼去皮抹上胡椒盐腌制15分钟,黄油小火煎,将煎好的三文鱼弄碎,撒上葱花,放上一个生食鸡蛋黄即可。
2⃣️
泰国打抛猪盖饭
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肉糜放入盐、料酒腌制15分钟,大蒜小米椒切末,锅中倒油煸炒肉糜,肉糜快炒熟以后放入大蒜,小米椒末,继续翻炒,炒出香味后,放入1勺老抽,2勺生抽,1勺糖,2勺鱼露,炒匀,最后放入一把罗勒,翻炒几下即可。
3⃣️
韩国泡菜猪肉盖饭
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猪肉可以用五花肉片或者里脊肉片,撒盐,料酒腌制15分钟,锅中倒油,猪肉下锅煸炒,差不多熟之后放入泡菜一起翻炒,加入1勺生抽,2勺韩式辣椒粉,1勺糖,炒匀即可。
4⃣️
夏威夷汉堡肉盖饭
汉堡肉的制作方法(猪牛比例3:7),将肉糜做成一人份大小的肉饼,锅中放入黄油,下锅煎熟取出,锅中的油翻炒蘑菇和洋葱,洋葱变透明之后,放入煎好的汉堡肉,加入一碗高汤,2勺辣酱油,1勺生抽,煮开后,加入适量糖,胡椒盐,最后再加水淀粉,煮到汤汁快收干即可。
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分享到这里,希望对平时一个人在家,或者想快速吃上饭的你们有些用🤪🤪🤪
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