看到大家都说过年吃胖了好多,今早立马称了个体重,不胖不瘦,从体重上也说明了过年对我来说就和日常一样,并不因为春节,吃的多过分丰盛,一荤一素一碗汤,暖乎乎,足矣。
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🔅今天的c位菜谱:啫啫鸡翅煲🔅
•锅中倒油,放入洋葱煸香后盛出洋葱,油放凉备用。
•鸡翅洗净正反两面切两刀,加入2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒、蒜末、放凉的洋葱油,抓匀腌制半小时-1小时。
•锅中倒油,将鸡翅煎至两面金黄后取出。
•另取铸铁锅或者砂锅,锅底抹上油,倒入刚煸炒过的洋葱片,再铺上煎好的鸡翅,淋上剩余的腌鸡翅酱汁,盖上锅盖,中小火焖10分钟左右即可。
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菜单:
-啫啫鸡翅煲
-清炒塔菜
-土豆番茄牛腩汤
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作家器:
-浅钵:北岡幸士
-饭碗:八天亨
-锅:大桥睦
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