最近电视节目都停止了更新，把孤独的美食家又打开看了一遍，再一次唤起几款好久没吃了的菜色。 - 🔅今天的c位菜谱：日式卷心菜肉卷🔅 •去皮猪后腿肉剁成肉末，加入1个鸡蛋、2勺盐、黑胡椒，搅拌上劲。 •选一颗大一些的卷心菜，撕下整片菜叶（菜叶尽量撕的完整一些，这样好包一些）。 •在煮锅中倒入适量的水，将水煮沸后，把卷心菜放入锅中焯水。待菜叶煮软后捞出，并控干水分，切去菜叶梗部较硬较厚的部分，晾凉待用，像包春卷一样将肉卷包起（肉不要漏出来）。 •将卷心菜卷放入盘中，放进蒸箱中蒸15分钟。 •锅中煮一碗鸡高汤，如果没有的话可以用少量浓汤宝，煮沸加入小一碗水淀粉即可，淋在卷心菜肉卷上，加上一勺酸奶酪，少许欧芹碎和甜椒粉即可。 🍲 菜单： -日式卷心菜肉卷 -美乃滋拌西兰花鸡蛋 -日式豆乳锅 🥣 作家器： -丸钵：寒川义雄 -铜锣钵：八田亨 -深平钵：马渡新平 -碗：小野哲平 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜冬季餐桌