前两天看了卡卡做的港式咖喱，被恩施土豆吸引，长着就是一张“我很好吃”的优秀模样，作为土豆狂人的我，立马🛒了一箱，每天都在炫不同做法，今天先来分享一道。 - 菜谱：担担风味炖土豆 🔅做法： •土豆去皮，切小块。 •锅中加水，放入土豆煮10分钟左右，用筷子戳一下是否已酥，滤干水分。 •酱汁：1大勺花生酱+2勺生抽+少许糖+小半碗水。 •锅中倒油，放入煮好的土豆，煎至表面金黄后倒入酱汁，小火炖5分钟左右，让土豆均匀裹上酱汁后盛出，撒上葱花即可。 - 🥣作家器：八田亨 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜春季餐桌｜素食