秋天，整个人都感觉到燥热，口干口渴。藕和生梨作为当季的时令食材，能开胃清热，降火生津，两者搭配在一起就能做出一道简单、爽口的凉拌菜。 - 菜谱：凉拌藕梨 🔅做法： •生梨去皮切片，浸在冰水中备用。 •藕取一半去皮，切成薄片，尽量切的薄一些，口感更佳 •锅中煮水，放入藕片汆烫1分钟左右即可捞出，用冷水冲洗掉表面淀粉后，浸入冰水中5分钟左右。 •梨和藕沥干水分，加入1勺绵白糖、3勺柠檬汁拌匀。 •最后刨一些柠檬皮即可。 - 作家器：八田亨 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜秋季餐桌｜素食