用照片记录自己的餐桌生活，先让相机吃个饱 ....................................................................... 𝘿𝙞𝙚𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮 ....................................................................... 📌为了让文章更有收藏价值，时不时会分享我自己喜欢的菜谱。 🔅1⃣️强推菜谱是：南蛮鸡配塔塔酱🔅 🥬食材：去骨鸡腿肉、黄洋葱、鸡蛋 制作方法： • 鸡腿肉切块，用盐黑胡椒腌制20分钟。 • 加入淀粉3大勺，每一块鸡肉充分裹到淀粉后，再裹一层鸡蛋液，下锅初炸到微黄盛出，再一起复炸一次，炸到金黄取出。 • 鸡肉先淋上2勺左右酱料（❕酱料：2勺生抽，1勺醋、1勺蜂蜜） • 最后讲塔塔酱淋在鸡肉上（❕塔塔酱：1/4黄洋葱切小丁，下锅炒1分钟左右盛出或者微波炉叮30s，白煮蛋一个，蛋黄酱2-3勺，少许盐捣成糊） - 🔅2⃣️强推菜谱是：冰镇冷面🔅 🥬食材：冷面、火腿、黄瓜、鸡蛋两个、泡菜 制作方法： • 面我用是手打乌冬，比较筋道，面煮四分钟左右捞出，冷水冲洗！！！！再放入柠檬冰水中即可。 • 配料其实想吃啥就可以弄啥，我基本配的都是比较爽口的食材。 • 因为面和配料其实都比较清淡，所以我搭配了牛肉酱，其实也可以自己制作蘸酱。 ——— * 写的不是很谨慎，大家走个感觉🤪 🥘 菜单： - 南蛮鸡块配塔塔酱 - 柠檬冰镇冷面 🥣 器皿： - 长盘：田鹤滨守人 - 钵：川口武亮 - 碗：八田亨 - 方盘：清岡幸道 日式餐桌|家庭料理|一人食｜器物之美｜日本作家器