我喜欢吃白菜，曾用过下列做法: 一、小白菜炒肉。先将小白菜洗干净，滤干水备用。小白菜量适当。将肉洗干净切好，准备好辣椒、大蒜等，将肉加辣椒大蒜等调料炒熟，比没有放白菜稍咸，快要出锅时，加入全蔸的小白菜翻炒，把握好火候出锅。 二、汆白菜。将油烧熟，稍加调料食盐等，加水适当，烧开。将白菜放入沸水，再次沸腾出锅。 三、将油加热到沸腾，放入白菜，快速翻烧，加盐加点辣椒，可做咸菜食用。如果放淡一点，不加辣椒，加适量的水烧开，通常都是这样做蔬菜食用。 四、做泡菜。 五、其他做法，比如下火锅等。 每种做法都有某种做法的味道，我都喜欢。 白菜家常做法 家常菜大白菜 白菜炒菜 家常素炒小白菜 白菜炝炒 白菜炒肉 小白菜烧鸡蛋