很久没有发素食餐桌啦，休息日才有功夫揉面团，搭配馕的菜需要稍稍口味重一些，以前一直就着咖喱，今天换换口味。 - 🔅今天的c位菜谱：茄子炖鹰嘴豆🔅 🥬食材：茄子、彩椒、洋葱、鹰嘴豆、 •布茄子洗净切丁，锅中倒油，倒入茄子中火不停翻炒，炒至茄子缩水变软盛出（炒茄子需要耐心，油不用放很多，茄子本身很吸油）。 •洋葱、红椒、黄椒也分别切丁，一起倒入炒茄子的锅中，炒至缩水加入一罐鹰嘴豆（鹰嘴豆罐头里的水不要），加入2勺盐、2勺甜椒粉炒匀。 •放入之前煸炒好的茄子，加入3勺番茄罐头、小半碗水，炒匀，中小火再煮10分钟左右。最后撒上欧芹碎即可 - 菜单： -茄子炖鹰嘴豆+馕 -椒盐土豆 -番茄蘑菇蛋汤 🥣 作家器： -椭圆盘：山田洋次 -小钵：古谷宣幸 -碗：小野哲平 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜方便面｜家常菜｜晚餐吃什么｜秋季餐桌｜素食