耐泡度是判断茶叶品质的一方面，耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但不可单一以耐泡作为标准。不同茶类有不同的特点，茶叶品质与香气、滋味、回甘生津等综合要素是协调相关的。 决定耐泡度的因素 1、茶树的品种 2、茶树的树龄以及生态环境 3、叶片的老嫩及完整程度 4、毛茶制作过程中的揉捻 都会对茶的耐泡度产生重要影响。