今年的五一大家都像脱缰野马,对旅游这件事蓄势待发。我是个很讨厌凑热闹的人,尤其是天热,可能夸张到马路上不能匀速行走,就能让我上火的程度,我妈总嘲讽我:你住外太空蛮好的。
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最近的芦笋鲜嫩多汁,相对绿芦笋,白芦笋更甘甜,营养价值也高,放弃了常规的中式清炒和西式奶油酱的烹饪方法,试了下和鸡蛋一起快炒,也非常不错。
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🔅今天的c位菜谱:白芦笋炒蛋🔅
•白芦笋用刨子刨去根部比较老的皮,斜刀切段,汆水后捞出。
•锅中倒油,倒入蛋液(蛋液里放1小勺盐,油稍许多一些炒出来的鸡蛋更好吃),快速盛出不要炒老了。
•锅中剩余的油快速煸炒白芦笋,加1小勺盐,少许黑胡椒,倒入炒好的鸡蛋,炒匀即可。
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菜单:
-白芦笋炒蛋
-番茄炒花菜
-包浆豆腐
-老油条西葫芦汤
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作家器:
-盘:辻村唯
-钵:荒川真吾
-铜锣钵:八田亨
-耐热锅:寒川义雄
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