三伏天总觉得睡不醒,不得劲,朋友带去做了艾灸。一年四季都爱喝冰饮,果然艾灸下来身体反应出了不少状况,被“教育”不要吃冰,这两天强忍住不让自己开冰箱喝饮料,虽然不知道能坚持几天,反正多一天是一天吧……
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🔅今天的c位菜谱:酸汤猪颈肉🔅
•猪颈肉切片,加1勺料酒、1勺盐抓匀腌制15分钟。
•热水汆烫两个番茄,去皮切小块。
•莴笋切成5cm左右条状,加少许盐,抓匀腌制10分钟左右冲洗干净(可以去除一些涩味)
•锅中倒油,将猪颈肉下锅煎至金黄后盛出,锅中的油煸炒番茄,炒出汁水后加热水,放入莴笋,加入3勺金汤酸辣酱,2小勺盐,盖上锅盖小火煮10分钟左右。
•开盖,放入猪颈肉继续煮5分钟左右即可出锅。
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菜单:
-酸汤猪颈肉
-葱烧牛小排
-韭黄鸡蛋
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作家器:
-双耳锅:寒川义雄
-沓形钵:八田亨
-浅钵:小野洋介
-碗:鹤见宗次
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