“在家吃饭舒服多了”这句话是去妈妈家吃饭对妈妈说的，回家做饭先生对我说的。 - 爱吃家里的饭菜，并不是因为菜肴烹饪多有技巧，用的食材有多特别，即便就是再简单不过的凉拌青菜、地瓜汤，因为合味，所以吃着舒服。 ....................................................................... 𝘿𝙞𝙚𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮 ....................................................................... 🔅今日的c位菜谱🔅 1⃣️干煸杏鲍菇 🥬食材：杏鲍菇 •杏鲍菇用手撕成丝。 •锅中倒油，将杏鲍菇下锅煸炒，菌菇会出水，把水分炒干，杏鲍菇缩水后，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许糖翻炒一下即可出锅。 2⃣️擂辣椒鸡蛋盖饭 🥬食材：大蒜、辣椒、鸡蛋 •锅中放入大蒜末、半勺豆豉酱，炒香后倒入青椒煸炒，用勺按压，加入1勺生抽、少许糖翻炒入味出锅。 •再取一个平底锅煎一个荷包蛋即可。 有小伙伴问怎么煎个又嫩又不会焦的荷包蛋？ 首先我个人觉得煎荷包蛋，油千万不能吝啬！等油温热了之后打入鸡蛋，小火煎，荷包蛋四周有一些焦黄就可以盛出来了。 ——— 菜单： -干煸杏鲍菇 -凉拌包菜 -擂辣椒鸡蛋盖饭 -地瓜汤 🥣 作家器： -5寸皿：八田亨 -小皿：小野哲平 -钵：森本仁 -碗、托盘：蝶野秀纪 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜秋季餐桌｜素食