用照片记录自己的餐桌生活，先让相机吃个饱 ....................................................................... 𝘿𝙞𝙚𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮 ....................................................................... 🔅今日的c位菜谱：宫保鸡丁🔅 🥬食材：鸡里脊、大葱、干辣椒 宫保鸡丁是否好吃，就在于鸡肉的口感，所以腌制很重要！ •里脊肉切丁，撒盐腌制，加入水淀粉，揉至水分被鸡丁收干后放入一勺酱油和一个鸡蛋清，继续揉到起胶，最后放入一勺油，把水分封住。 •锅中倒油，放入鸡丁，炒熟后捞出。 •锅中放入大蒜、干辣椒、大葱段炒出香味后放入鸡丁，倒入糖醋汁（生抽1勺+醋2勺+1勺糖+水淀粉+少许盐）炒匀，大火收汁即可。 ——— 菜单： -宫保鸡丁 -辣椒炒肉 -炒老黄瓜 -番茄蛋汤 🥣 作家器： -椭圆盘：川口武亮 -5寸盘：八田亨 -平钵：森本仁 -饭碗：波多野正典 -漆器碗：蝶野秀纪 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜秋季餐桌