有多少小伙伴和我一样，去超市zui拔不动腿的地方就是酱料区域，看到新奇的就想尝试，也会踩到雷，整理了一下，把近期尝到好吃的酱料再做一次分享。 - 1⃣️仙女牌冬阴功酱：基本可以复刻餐厅的冬阴功汤味，冬天吃火锅的时候也可以做冬阴功汤底。 2⃣️刘胡子红酸汤：这款酸汤是被卡卡种草的，看到配料里有姜，对于不喜欢姜的我心里一咯噔，尝试了一下，完全吃不出姜味，酸辣口味，可以做酸汤鱼、或者下一些水饺。 3⃣️曾味黑松露调味油：这款油冷菜、热菜都可以用，少少一勺，就能有浓浓松露味。 4⃣️南食召香油：夏天凉拌菜香油用的比较多，或者是煮汤面、小馄饨最后淋上一勺。 5⃣️甜椒粉：之前的菜谱里有小伙伴不知道甜椒粉，它相对辣椒面来说，辣度很低，还有一丝甜味。 6⃣️大逸昌柚子盐：烤肉、油炸物我会用柚子盐来沾，淡淡的柚子香也能起到去腻作用。 7⃣️潮汕集锦普宁豆酱：潮汕菜里很经典的酱料，可以用作蘸酱，蘸豆腐，也可以直接烹饪。 8⃣️潮汕集锦梅酱：相比上海本帮菜的糖醋汁我更偏爱梅酱，梅子的清香，酸甜但不齁甜。 9⃣️禾然有机鲜椒豆瓣酱：家里有很多豆瓣酱，但是这款豆瓣酱不会太干稠，凉拌、蘸酱都可以，口感也不会很辣。 🔟南食召花生酱：这款花生酱是我一直囤的，质地细滑，我不喜欢很干，涂抹不开的花生酱。 1⃣️1⃣️蒜泥：平时经常做韩餐，会频繁用到大蒜，因为偷懒有了它，这款蒜泥磨的更细一些，嚼不到大蒜粒。 - 好啦，今天分享到这里，我又要再去物色一些新的酱料去啦，如果你们有好吃的调味料也记得分享给我哦～