和家属在吃早餐这件事上并不是很合拍，每次去面包店选第二天的早饭，他都会选甜口，而我始终如一挑选咸口面包。 - 西式早餐如此，中式早餐亦是如此，天冷，早餐就应该吃上一碗热腾腾的蛋皮小馄饨才是，而他，却选择吃酒酿小圆子。 - 口味不同，不用迁就，吃自己喜欢吃的就行，多准备一份也不麻烦。 - 天冷了，早上赖床情况日趋严重，赖到肚子咕咕叫，才愿起床。所以早餐准备尽可能快速方便，就拿今天早餐为例，满满一桌其实也只需要15分钟就能搞定，在蒸烧卖、桂花糕的同时可以煮酒酿圆子和小馄饨。 - 相对于大馄饨来说我更喜欢口感爽滑的小馄饨，煮馄饨这件事有些小伙伴为了偷懒，直接在煮小馄饨的水里调味，小馄饨皮上的面粉在煮的过程中会使汤底浑浊不少，不妨在碗中先加入一勺猪油+一勺生抽，倒入煮开的热水，将煮好的小馄饨沥干放入做好的汤底中，最后加上鸡蛋丝，撒上一把小葱花，口感会美味很多。 - 最后再次感谢大英图书馆新寄来的2022年湛庐珍藏童书版，相比之前的那本珍藏历，这本更推荐给家里有小孩的朋友们，睡前给孩子们听听童话故事吧。 ——— 🥣 作家器： -长方盘：清岡幸道 -椭圆盘/碗：川口武亮 -小皿：小野哲平 日式餐桌|家庭料理|一人食｜器物之美｜日本作家器｜早餐餐桌｜早餐吃什么