用照片记录自己的餐桌生活，先让相机吃个饱 ....................................................................... 𝘿𝙞𝙚𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮 ....................................................................... 📌为了让文章更有收藏价值，时不时会分享我自己喜欢的菜谱。 🔅今天的c位菜谱是：荷叶排骨腊味饭🔅 🥬食材：排骨，荷叶，香菇，腊肠，胡萝卜，豌豆，玉米，蒜, 大米&糯米 制作方法： • 大米糯米3:1浸4小时左右煮熟，荷叶。 • 排骨冷水入锅，加入少许料酒煮沸，洗净备用。 • 锅中倒油，放入蒜片煸炒出香味，加入香菇片，蔬菜粒，腊肠片翻炒，之后加入排骨，2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，少许糖，最后倒入煮好的饭，炒匀。 • 新鲜荷叶浸水沥干水分，铺在蒸笼上，将炒好的排骨饭铺在荷叶上。 • 放入Miele独立式蒸炉中，100度蒸7分钟，miele是家中新入的大容量蒸箱，以前的蒸箱都不能容纳蒸笼的高度，这款可以妥妥将蒸笼放入其中，还能再同时蒸荷叶夹。它很适合中式烹饪，可以根据不同的食材精准控制时间和温度，不会串味，又能还原食材本味。 • 将蒸好的荷叶排骨饭取出，最后撒上一些葱花即可，排骨的香味加上淡淡的荷叶香，夏天一定要试试荷叶饭呀！ * 写的不是很谨慎，大家走个感觉🤪 🥘 菜单： - 排骨腊味荷叶饭 - 双椒鸡肉丁➕荷叶夹 - 冬瓜排骨汤 🥣 器皿： - 平钵：森本仁 - 皿：小野象平 - 碗：黑织部 日式餐桌|家庭料理|一人食吃什么｜器物之美｜日本作家器｜荷叶焖饭｜家常菜｜夏季餐桌