传统的北海道汤咖喱，荤素搭配均匀，颜色鲜艳，可以说是色香味俱全。但最近的天气着实让我的胃口大幅度降低，太过于浓烈口味的菜有些承受不住，正好赶上吃素，决定把底味的咖喱替换成蔬菜浓汤，加上一些自己喜欢的素菜，想说应该也很不错。 - 🔅今天的c位菜谱：蔬食浓汤🔅 •藕洗净去皮切片（不要太厚，薄一些更好吃），茄子切条。 •均匀裹上薄薄的一层面粉，下锅炸至金黄捞出。 •将油炸豆腐放入锅中复煎一下（市面上有炸好的豆腐），豌豆焯水捞出备用。 •取一个汤锅，倒入意味乐蔬菜浓汤，小火煮开，再加入一小勺盐，汤底稍微咸一点点，因为食材本身都没有调过味。将食材码在浓汤上即可，吃的时候把食材裹上浓汤，不知不觉地一勺接着一勺吃到光盘。 - 菜单： -蔬食浓汤 -茴香蛋卷 🥣 作家器： -耐热锅：城進 -四方皿：古谷宣幸 -托盘：金森正起 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜方便面｜家常菜｜晚餐吃什么｜春季餐桌｜素食