每年7，8月都会不自觉🛒松茸，以前只是因为它的鲜，自从现在开始慢慢研究食物的营养成分后，对松茸更是欢喜，总和家属开玩笑说，多认识些云南朋友吧。 - 松茸的处理会相对麻烦一些，相信大家有一定了解，说一下我的方法： 1⃣️用牙刷置于细小的水流下稍微冲湿轻轻刷。 2⃣️用厨房纸巾轻轻擦拭干净。 3⃣️用陶瓷刀小心的削去根部。 ❗️不能直接放入水中浸泡，新鲜的松茸表面是有一层菌衣，上面会粘有黏液，遇到水就会变得黏黏的，不要清洗掉哦。 - 🔅今天的c位菜谱：肥牛卷松茸🔅 •处理好的松茸切成条状。 •牛肉片平铺，抹上少许胡椒盐，放上4-5根松茸条，卷起。 •锅中放入一块黄油，将牛肉卷依次放入锅中，煎至表面变色后，倒入3勺生抽、1勺糖、1小碗水淀粉，盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右开盖，转中火稍许收个汁即可。 🥘 菜单： -肥牛卷松茸丝 -黄油香煎松茸片 -松茸牛肉粒炒饭 -松茸鸡汤 🥣 作家器： -四方板皿、自由杯：八田亨 -平钵：森本仁 -锅：大桥睦 -斗笠碗：尾形笃 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜夏季餐桌｜一人食吃什么｜宅家吃什么