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𝘿𝙞𝙚𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮
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🔅秋季菜谱🔅
1⃣️栗子烧鸡
•鸡肉加入料酒、盐抓匀腌制半小时。
•锅中倒油,放入5粒大蒜煸炒出香味,倒入鸡块,炒至鸡块变熟后,放入栗子,加入3勺生抽,1勺老抽,冰糖,一碗水,盖上锅盖小火焖煮20分钟左右。
❕如果不是铸铁锅的话,期间留意锅中水是否烧干。
•开盖,转中火,收干酱汁,即可出锅。
2⃣️凉拌秋葵
•秋葵洗净,锅中煮水,加盐,汆一下秋葵放冷水中
•凉拌酱汁:一勺生抽➕一勺蚝油➕一大勺水➕小米辣
3⃣️炒藕丝
•这道菜的好吃的地方就是葱香,所以葱尽量多放一些
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🥗
菜单:
-栗子烧鸡
-炒藕丝
-凉拌秋葵
-山药排骨汤
🥣
器皿:
-钵:佐野元春
-平钵:森本仁
-皿:巳亦敬一
-碗:小野哲平
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