今天分享4款宝宝手指小馒头，都比较容易上手，自带果蔬微甜口感~细腻蓬松。这次做成可爱的👉小花朵形状，用磨具直接按压就行。一粒一粒的，可以做作为宝宝的手指食物。锻炼宝宝的咀嚼抓握能力~ 👉做小馒头的基本材料【低筋面粉，水，酵母】水可以用不同的蔬菜汁或蔬菜泥替代，增加营养看起来也更好看有食欲，配方简单，自己做也是真材实料。 🌈果蔬小馒头的详细配方： 🥛原味小馒头（100g面粉，60ml水，1g酵母） 🎃南瓜小馒头（100g面粉，65g南瓜泥，1g酵母） 紫薯小馒头（100g面粉，65g紫薯泥，1g酵母） 🥬蔬菜小馒头（100g面粉，60g蔬菜汁，1g酵母） 🚩其中果蔬泥，也可以换成自己喜欢的蔬菜种类，配比类似。如果新手做可以少量多次的放果蔬泥 ✅做法：(具体可以看上面图片) 1.将果蔬蒸熟搅打成泥 2.酵母放入温水中搅拌均匀（30-38度） 3.一起倒入低筋面粉搅拌成絮状（如果感觉比较干，就淋一点点水） 4.在继续揉成光滑的面团 5.面团擀成面皮，用磨具压成小花形状 6.发酵45分钟-1小时 7.水开上汽蒸10分钟，闷2分钟 🚩小提示： 1.小馒头胚子，要盖起来发酵45分钟左右，维持一定的温度。且馒头表面不会风干裂开。 2. 发酵完成判断：胚子明显变大1.5倍，手指按下去会慢慢回弹，拿起来会明显感到变轻且软~