出去吃完饭，看到隔壁卖卤菜的，有点想吃一口尝尝。我看他家在这边开了不少分店，生意也还可以，就买了一个猪耳朵。说说我的感受，和我们四川的比起来第一香味感觉不够，闻着就不太香。第二味道咸了点，比较符合我对徽菜的刻板印象。第三颜色深了点。第四刀工差了点，我们都是斜切，可薄可厚点倒是无所谓，不用非要像红油猪耳朵那么薄。第五煮的有点太软了点，口感比较一般。一只耳朵27块钱
出去吃完饭，看到隔壁卖卤菜的，有点想吃一口尝尝。我看他家在这边开了不少分店，生意也还可以，就买了一个猪耳朵。说说我的感受，和我们四川的比起来第一香味感觉不够，闻着就不太香。第二味道咸了点，比较符合我对徽菜的刻板印象。第三颜色深了点。第四刀工差了点，我们都是斜切，可薄可厚点倒是无所谓，不用非要像红油猪耳朵那么薄。第五煮的有点太软了点，口感比较一般。一只耳朵27块钱
