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知识分享丨一分钟了解铁观音

什么是铁观音? 铁观音是中国十大名茶之一,属半发酵乌龙茶,原产于福建安溪。其名传说源于乾隆皇帝赐名,因茶叶沉如铁、形似观音而得名。 ✨ 两大经典香型 清香型:发酵轻,色泽翠绿,花香清新,口感鲜爽,适合新手。 浓香型:发酵足,炭火烘焙,茶汤金黄,果香浓郁,回甘持久,老茶客最爱。 💡 核心特点 “观音韵”:入口后独特的兰花香与蜜底回甘,喉韵悠长。 “绿叶红镶边”:优质铁观音叶缘微红,叶片舒展后如绸缎。 🔥 冲泡Tips 建议用100℃沸水,快进快出,前3泡5-10秒出汤。 紫砂壶或盖碗冲泡,更能激发茶香。 ❤️ 适合人群 解腻消食、提神醒脑,但空腹或睡前少喝哦~