想吃点韩餐,但又不想吃平时一直做的那几道,脑袋空空,看看韩国美食博主,再翻翻白钟元的书,今日份餐桌就有了!
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🔅今天的c位菜谱:韩式炒鸭肉🔅
•鸭腿肉切片,锅中无需放油,倒入鸭肉,加入一大勺蒜末、2勺老抽、2勺料酒、3勺糖、2勺韩式辣椒粉、1大勺韩式辣酱、1勺紫苏粉,少许胡椒粉,炒匀。
•加入洋葱丝、地瓜片、1碗水,盖上锅盖小火煮15分钟。
•开锅盖,加入杏鲍菇片,蒜苗叶,转中小火,炒大约3分钟即可出锅。
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菜单:
-韩式炒鸭肉
-韩式辣土豆猪肉汤
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作家器:
-碗:鹤见宗次
-片口钵:山田隆太郎
-圆钵:八田亨
-杯:三野直子
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