很久没有分享盖饭合集啦，今天再来推荐4款我喜欢的小众异国盖饭。吃腻了国内传统盖浇饭的小伙伴可以试试这几款呀，一人在家，一碗一筷，端着窝在沙发上边看电视边吃饭，简单自在又美味。 - 1⃣️ 墨西哥饭 •一半黄洋葱切碎、一个大蒜切末，锅中倒油先小火煸炒蒜末，炒出蒜香后倒入洋葱碎。 •洋葱颜色变透明后，加入牛肉末炒熟后，加入1小勺辣椒粉、1小勺tobacco辣酱、1小勺蒜粉、1小勺盐炒匀，再加入1勺生抽，1勺辣酱油，1大勺番茄罐头，搅拌均匀关火即可。 •盛一碗热米饭，淋上做好的肉酱，放上芝士碎，铺上球生菜丝和小番茄丁，最后再撒一些芝士粉即可。 —— 2⃣️ 日式牛小排盖饭 • 牛小排切小块加入少许盐、胡椒抓匀腌制15分钟左右。 • 洋葱切丝，锅中加入一小块黄油，放入洋葱炒至焦黄色盛出。 • 直接把牛小排放入炒洋葱的锅中，表面煎熟后，加入1勺生抽、1勺味淋、1勺蚝油、1小勺糖，少许水，牛小排吸收酱汁后关火即可。 • 芹菜切小丁，热水汆烫一小会立马盛出，保留芹菜脆的口感，盛一碗米饭，依次放上洋葱丝、牛肉、芹菜，最后放一个可生食鸡蛋黄。 3⃣️ 云南油焖鸡盖饭 • 番茄去皮切小块，土豆去皮，蒸20分钟左右，捣成土豆泥。鸡腿肉洗净加入一勺盐、料酒抓匀腌制半小时。 • 锅中倒油，放入鸡腿肉炒熟后，加入1勺蒜末和1勺小米椒末，炒出香味后放入番茄块、1勺番茄罐头、土豆泥，炒匀后加入2勺生抽、1勺老抽、适量盐和糖盖上锅盖焖煮10分钟左右，期间注意土豆泥粘锅，最后撒上葱花即可。 4⃣️ 泰式蒜香猪肉盖饭 •大蒜切末，取一半下锅小火煸炒，炒至焦黄捞出，用吸油纸吸干油分。 •猪五花片加入一勺料酒一勺盐腌制15分钟左右，下锅煸炒，炒熟后加入剩余的蒜末和黑胡椒，继续翻炒，直至猪肉表面焦黄后，把锅中的油倒出，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鱼露，少许盐和糖，炒匀后盛出。 •盛一碗米饭，放上炒好的猪五花，撒上炸过的蒜末即可。 ………………………………………………………………… 分享到这里🤪🤪🤪，一人在家也要好好吃饭呀！ 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜家常菜｜晚餐吃什么｜冬季餐桌｜盖饭｜异国盖饭