这两天气温一下上涨到36度,今天推荐给大家一款花生酱口味的和风凉菜。海鲜我用了大虾和章鱼,也可以根据自己喜好,调整成贝壳类、鱿鱼等……
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菜谱:花生酱拌章鱼大虾
🔅做法:
•章鱼腿洗净切成小段,虾去壳去肠。
•锅中煮水,水开后加入1小勺盐和一勺料酒、将章鱼腿和虾放入,煮到变色后捞出,一定要沥干水分。
🔅凉拌酱料:1瓣蒜末+1勺花生酱+1勺橄榄油+1勺海鲜酱油+半勺柚子醋+1勺甜椒粉。
•将酱料倒入大虾与章鱼腿中拌匀即可盛出装盘,最后撒上一些欧芹碎即可。
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作家器:
-玻璃器:巳亦敬一
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