茴香苗是很常见的食材，加点肉馅或鸡蛋包饺子、蒸包子。而茴香根会被很多人忽略，我第一次尝到它是在朋友的家里，第一次吃就爱上了，切开的模样和黄洋葱很像，口感和西芹接近，爽脆多汁。 - 🔅今日的c位菜谱：茴香根炒牛肉🔅 •茴香根洗净，不需要剥开，竖切成薄片。 •牛肉切片，加入1勺酱油、1勺蚝油、少许胡椒、盐、拌匀至上浆后再淋一些油备用。 •锅中热油，牛肉片大火快速炒熟后倒入茴香根，加入1勺盐，简单翻炒几下即可出锅（茴香根可以生食，所以不需要炒很久，稍微炒几下，保留它爽脆的口感）。 - 菜单： -茴香根炒牛肉 -罗宋汤 🥣 作家器： -盘、钵：马渡新平 -碗：尾形篤 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜夏季餐桌｜一人食吃什么｜宅家吃什么