最近是在揉搓面粉中度过每一天，不是包子就是饼。后悔没有多囤一些面粉，现在好想吃上一口面包，中式早餐吃腻了，是真的怀念西式早餐，就如同以前平日一直吃面包，周末早上很想来碗粥一样。 - 🔅今日的c位菜谱：印度蒜香馕🔅 我用的是自发面粉，所以可以不需要用到酵母。如果家里没有自发面粉，可以用高筋面粉➕4克左右酵母。 - 用料：自发面粉、1小勺盐、40度左右温水、大蒜、黄油 •将面粉中加入1小勺盐，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手将面团揉到光滑。 •烤箱或者蒸箱预热到45度左右，将揉好的面团盖上保鲜膜放入烤箱发酵半小时。 •取出面团继续揉，案板上摸一些面粉，将面团分成4份剂子，揉匀，盖上保鲜膜继续醒半小时。 •将黄油和蒜末放在小锅中，开火，待黄油全部融化即可关火。 •将面团用擀面杖压开。平底锅先把锅烧热，调成小火，将饼放入锅里抹上黄油蒜泥烘烤，有蒜泥的一面时间烤的短一些，以免表面蒜泥焦掉。待饼皮鼓起大大小小不同气泡即可。 - 菜单 -咖喱牛肉 -印度蒜香馕 -海苔美乃滋鱼竹轮 🥣 作家器（写的都是作家名）： -石皿、轮花钵：八田亨 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜春季餐桌｜咖喱｜一人食吃什么｜宅家吃什么