这两天的天气让人充满干劲，天天就想骑车去菜场逛一逛，哪怕只是买很少东西。我爸总说我干啥事都是三天打鱼两天晒网，虽然不知道去菜场买菜这事能坚持几天，不过胜在已经不止是想想而已了。 - 烤麸是每次和妈妈说吃素的时候，妈妈会经常做的一道菜，不过妈妈还是会考虑到健康问题，在糖分上有所控制，可是我还是喜欢吃吸满了甜甜酱汁的烤麸。 - 🔅今日的c位菜谱：烤麸🔅 •烤麸焯水去除豆腥味，捏干水份（一定要把水分控干哦，不然炸的时候会溅的到处都是）下锅炸一会盛出。 •黑木耳、香菇用冷水泡发2-3小时左右。 •锅中先煸炒花生米、香菇，再放入烤麸，加入4大勺生抽，一大勺老抽。 •加入泡发香菇的水，水没过食材即可（水不够就加矿泉水），加入2块冰糖（和我一样爱吃甜一些就加2块大一些的，不爱吃甜的冰糖就少放一些），盖上锅盖焖煮20分钟左右。 •最后加入木耳，翻炒均匀。继续焖煮10分钟左右（留意汤汁收干情况，放了冰糖容易焦），大火不停翻炒，收汁出锅即可。 - 菜单 -烤麸 -芝麻酱油麦菜 -清炒豆苗 -番茄炒蛋 -卷心菜番茄汤 🥣 作家器（写的都是作家名）： -平钵：森本仁 -片口钵：古谷宣幸 -盘：大和田友香 -碗、轮花小碗：川口武亮 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜冬季餐桌｜素食