早餐主食吃完都忘记及时补上，翻了翻冰箱里还有前两天吃烤肉剩下的红珊瑚生菜，洗洗干净，放上烟熏三文鱼、一颗水波蛋，淋上胡麻酱，配上一杯杏仁奶拿铁，简单也不失营养。 - 有多少人接受不了杏仁奶的味道，感觉它就和榴莲等食材一样，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人不轻易尝试。乳糖不耐的我，喝拿铁都换植物奶，即杏杏仁奶也是我的初尝试，因为它0碳水、0蔗糖，这一点在夏天是很吸引人的，它由168颗有机野生杏仁制成，和深烘的曼特宁豆子搭配在一起，黑巧、坚果的复合香气，香味强烈，入口很顺滑。 ❕tips：杏仁奶和中深烘的咖啡豆更搭哦～ - 记得小时候超市里有一款粉紫色包装的杏仁布丁，每周都会吃上一个，现在努力回想也想不起来是什么牌子，想到吃不到的难受劲，下午准备用杏仁奶做个奶冻过过瘾。 - 奶冻的做法很简单，一张吉利丁差不多是5g，冷水中泡软，放入杏仁奶中加热融化，过滤一次，倒入容器中，放冰箱冷藏2-3个小时即可。刷了一碗抹茶，倒入杏仁奶冻中，口感不甜，有浓郁的茶香与杏仁香，这样的下午茶吃多了也不会腻。 - 冰箱里还有冻着的猪骨高汤和妈做的鱼丸，晚上刚好和鸡毛菜一起煮一个汤，这一番操作让我想到了《拜托了冰箱》，有啥煮啥也是一种门道。最近的茭白大家都吃了吗？爽脆多汁，简单和肉丝或肉丁炒一下就足够美味，就这样一天在咸甜中慢慢咀嚼度过，冰箱库存已清，又可以去逛超市啦！ - 🍞早餐：烟熏三文鱼色拉+杏仁奶拿铁 🥣作家器：清岡幸道&鸟山高史 🍜午餐：土豆泥炒乌冬+茉莉花茶 🥣作家器：佐野元春 🍵茶：抹茶杏仁奶冻 🥣作家器：八田亨 🍚晚餐：鸡蛋黑松露炒饭+茭白炒肉丁+鸡毛菜鱼丸汤 🥣作家器：境道一&鹤见宗次 日式餐桌 | 家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜春季餐桌｜一日三餐