一年四季，我最喜欢的季节就是秋天，然而上海的秋天感觉只有短短的2周。谁知道今年更离谱，猛地降温10度，直接从夏天跳到了冬天。 - 一到天冷，就想吃点热乎乎的早餐。想念小时候一出家门就有早餐摊：四大金刚、葱油饼、蛋饼、锅贴……吃的不止是刚出炉，更是这份热闹。 - 一旦想念就得马上吃到，我对吃的这份热情用在工作上，应该就是最佳员工了。立马📱买了两份油条，2个茶叶蛋，冰箱里还有妈妈做的菜包和烧卖，煮上一锅小米粥。毫不犹豫选择了城進的器皿，和秋季色调十分搭，一桌热气腾腾的早餐下肚，吃完也觉得很满足了。 - 从妈妈那学来的烧卖做法，分享给大家： 🥬 食材：糯米、里脊、笋、香菇、胡萝卜 •糯米浸水，水量和糯米齐平浸2小时，然后上锅蒸半小时 •锅中倒油，先煸炒肉丁，炒熟之后加入笋丁、香菇丁和胡萝卜丁下锅翻炒，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量盐，盛出，加入蒸好的糯米，搅拌均匀。 •烧卖皮直接用的饺子皮，在包之前可以再擀薄一些，放入馅料，饺子皮捏起波浪，最后收口，整体收个腰线出来。 •最后放入蒸锅，蒸10分钟左右即可。 - 菜单： -油条配酱油+麻油 -烧卖、菜包 -小米粥 🥣 作家器： -皿、长方盘：城进 -轮花小钵、片口小钵：八田亨 −勺子：只木芳明 日式餐桌|家庭料理|一人食｜器物之美｜日本作家器｜早餐餐桌｜早餐吃什么