河北保定，一女子用高压锅炖肉，炖了段时间后，女子发现高压锅上的小红盖掉下去了，她以为开了，排完气了，于是用手去揭盖，不料刚碰到高压锅就炸了，女子的脸和脖子全被热气烫伤了！   在河北保定的一个普通厨房里，一个毫不起眼的小零件，成为了这场惨痛事故的“欺诈者”。对于王女士来说，高压锅盖上那个红色浮子阀的落下，本该是一张确凿无疑的“通行证”，宣告着美味的红烧肉即将出锅。就在这枚“小红盖”所构建的安全假象之下，是一场极为惊心动魄的能量博弈。 在那致命的一瞬发生前，厨房里弥漫的是肉香。这是一口买了许久却很少使用的“崭新”旧锅，金属的光泽或许在一定程度上掩盖了王女士对于操作流程的生疏。 为了让肉质软烂，她选择了高压模式，随着加热结束，她甚至耐心地等待了大约半小时，直到看着那个象征着高压状态的红色小帽子跌落回去。在绝大多数人的直觉经验里，浮子落下等于气压归零，这是一条不需要思考的“公理”。 于是，在那一刻，并没有经过人工排气阀的二次确认，一只毫无防备的手，伸向了那个仅仅是在“装睡”的压力容器。 回应她的不是机械构件解扣的清脆声响，而是一声暴虐的轰鸣。几乎在手掌触碰锅盖的刹那，巨大的气浪伴随着高频的尖啸声瞬间炸裂。那一刻，王女士的世界变成了一片惨白那是被超高温压缩后瞬间膨胀的蒸汽所构建的迷雾。 滚烫的能量根本没有给人留出缩手的时间，直接蛮横地扑向了面部和颈部。前一秒大脑还在预设揭盖后的扑鼻香气，后一秒感官就被皮肤上剧烈的灼烧感完全吞噬，甚至出现了应激性的空白。 厨房里的动静大到令人惊骇，当丈夫冲进来时，看到的场景已是一片狼藉。并没有想象中的美好晚餐，只有妻子因为剧痛而苍白的脸色和被热气冲刷得惨不忍睹的皮肤。 尽管王女士本能地冲向水池，试图用冷水去浇灭脸上那种火辣辣的“燃烧感”，但在真正的高压蒸汽灼伤面前，物理降温的效果微乎其微。随后赶到的救护车将她送往了医院，医生给出的诊断很残酷：严重的烫伤，至少需要一周的痛苦治疗来换取初步愈合。 这起事故撕开了一个极其容易被忽视的盲区：浮子阀的欺骗性。实际上，“落盖”和“零压”之间存在着一个致命的时间差。红色浮子落下，仅仅意味着锅内的压力不足以再顶起那颗小小的金属柱，却绝不代表内部压力已经与外界平衡。 锅体内部的自锁装置可能依然处于咬合状态，残留的高温气体依然在沸点之上积蓄着力量。网友们在复盘此类惨剧时往往心有余悸，那个时间差就是“炸弹”引爆的窗口期。 对于这口几年才用一次的生锅，操作者少了一个关键的动作去拨动排气阀，确认再无一丝气体溢出。这起因为一顿炖肉引发的血的教训，警示着所有使用者：永远不要相信视觉上的“平静”，只有通过排气孔确认后的“死寂”，才是打开高压锅真正的安全红线。 信息来源 ：大象新闻