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知识分享丨一分钟了解九曲红梅

🌺九曲红梅|西湖边的"红茶仙子",一泡惊艳了时光 ✨ 身世揭秘 • 杭州双绝之一(与龙井齐名),浙江红茶唯一代表 • 创制于太平天国时期,曾获1929年西湖博览会金奖 🍂 独特风韵 • 外形细秀如眉,乌润带金毫,茶汤红艳透亮 • 自带梅花香+蜜糖甜,入口丝滑如绸,回味有淡淡桂圆香 🌿 核心产区 • 西湖区双浦镇湖埠山区,18道山泉溪水滋养 • 2000亩原产地,年产量不足10吨 🔥 匠心工艺 • 传统"重萎凋、轻发酵"工艺 • 需经萎凋-揉捻-发酵-炭焙等12道工序 💎 收藏指南 • 3年内品鲜爽,5年以上转化出陈香 • 锡罐密封存放,避免吸味