你做的银耳汤是不是总煮不烂，脆脆的不出胶？试试这个懒人做法。 1.一大朵银耳整体放进盆里，加满冷水泡一小时。 2.剪成小朵，去掉根部。 3.放进电饭煲，加满冷水。先用煮饭键煮30分钟。开盖搅拌五分钟，再盖上接着煮。 4.接着用煮粥键煮1.5小时。 5.时间到了放红枣、冰糖等，再盖上保温焖一小时。 6.胶质满满、浓稠拉丝的银耳汤就做好了。自己做的小甜品，营养又好喝，冬天喝一碗，特别暖和。