秋冬季吃羊肉汤，暖和又补充营养。今天用羊腿瘦肉炖一锅白萝卜羊肉汤。 步骤： 1.羊肉加一勺食盐，泡半小时，泡出血水。多洗几遍到水变清澈。 2.冷水下锅焯水，加葱姜去腥。 3.水开撇去浮沫，并用热水把肉洗几遍。 4.油热倒入焯过水的羊肉，炒至表面微黄。 5.倒入高压锅，加开水，加生姜片和牛羊肉炖料包。 6.上汽20分钟后倒入白萝卜，继续上汽五分钟。 7.出锅前几分钟加入红枣，加食盐、胡椒粉调味。 8.出锅装盘。羊肉软烂又鲜美，满屋飘香。配上大米饭、馒头或饼，太好吃了。