炎炎夏日，想吃面包又怕麻烦？别担心，面包机来帮忙！ 今天，就来给大家介绍一款用面包机轻松制作的黑麦面包，不仅健康美味，还能快速搞定，2个多小时就能享受！ 黑麦富含膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，帮助消化，让你在炎炎夏日也能轻松排便。同时，黑麦面包的低GI值，能让你的血糖平稳上升，避免脂肪堆积，轻松实现减脂目标，搭配上全麦的丰富营养，是夏日健康饮食的“秘密武器”！ 很多人担心夏天用面包机制作面包会失败，其实只要掌握正确的方法，就能轻松搞定！今天，我给大家带来了一个适用于各种面包机的夏天快速法，2个多小时就能完成，超简单！ 各种面包机都可以做，大小桶配方如图2所示。 操作步骤如图6-8，图示是用海氏面包机做的，用了“饺子皮”和“快速面包”菜单。 如果面包机没有这两个程序也没关系，图9和图10给出了市面上用的较多的面包机的通用操作步骤，供参考。 [烟花R]小提示： 全麦和黑麦的吸水性要高于高筋面粉，但是不同品牌的吸水性相差很大，一定要控制好水量，不要一下子倒入。图示配方中选用的是新良大师系列的全麦和黑麦粉，吸水性比较好，如果用其他的，要自己调节好水量，面团千万别太湿，否则发酵困难。我主页小清单里有新良大师系列的各类面粉，有粉丝专属，需要可自取。