准备食材✨✨✨✨✨
巴沙鱼一条 金针菇半个 粉丝一捆 小米椒1条 大蒜5.6颗 葱花
做法✨✨✨✨✨
1️⃣粉丝冷水泡软 金针菇切去根洗净 龙利鱼切薄片
2️⃣鱼肉➕1勺料酒➕1小勺盐➕1小勺淀粉➕少许白胡椒粉➕少许食用油抓匀腌20分钟
3️⃣大蒜切碎 锅中加油加蒜末炒香➕1勺郫县豆瓣酱➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺料酒炒均匀备用
4️⃣锅中铺上金针菇 粉丝 摆上鱼片 均匀的倒上酱汁 倒入开水没过粉丝 小火煮5分钟 根据自己的口味加盐味精 撒上小米椒碎和葱花即可