🤲🏻准备食材:
准备材料
紫薯80克
低筋面粉120g
配方奶150ml
酵母2g
👩🏻‍🍳制作方法:
1️⃣紫薯蒸熟加配方奶打成糊
2️⃣糊中加入酵母 筛入低筋面粉 搅拌均匀
3️⃣盖上保鲜膜 静置发酵30分钟至两倍大 发酵好的糊上面会有很多明显的气孔
4️⃣用筷子顺时针搅拌糊排气
5️⃣模具刷油 倒入模具中倒5分满就行
6️⃣冷水上锅大火煮沸转小火蒸20分钟 闷3分钟即可✔️