SCD（Specific Carbohydrate Diet，特定碳水化合物饮食）是一种通过限制复杂碳水化合物摄入来改善肠道健康的饮食疗法。它最初由Elaine Gottschall推广，主要用于治疗炎症性肠病（IBD），但后来发现它对其他一些疾病也有潜在的改善作用。

注意事项⚠️
严格遵循SCD规则：避免所有谷物、乳制品和加工食品。
自制食物：尽量自制食物，避免外购食品中的添加剂
记录饮食日记：记录每日饮食和症状变化，帮助识别耐受和不耐受食物。
咨询专业人士：在执行SCD疗法前，咨询医生或营养师，确保饮食方案适合个体健康状况。

如何执行？
SCD细分可以分为5个stage，逐步引入容易耐受的食物。