什么是冻顶乌龙？ 冻顶乌龙产自台湾南投鹿谷乡，传说因早期茶农需“冻着脚尖”登顶采摘（冻顶山坡度陡），故名“冻顶”。其实“冻顶”指当地多雾湿润的气候，茶树生长缓慢，茶叶品质更佳。 🌱 工艺特色 属半发酵青茶（发酵度30-40%），独特之处在于“布球揉捻”——茶叶被包布反复揉捻成半球形，茶汤金黄透亮，带熟果香与炭焙焦香，入口醇厚回甘。 🔥 冷知识 1️⃣ 炭焙是灵魂：传统冻顶乌龙需用龙眼木炭烘焙，赋予独特的“火香”，但现在轻焙款更受年轻人喜爱。 2️⃣ 真假辨别：真冻顶茶干茶呈墨绿半球状，冲泡后叶底边缘有红边（发酵痕迹），假货多为机器压制的完美球形。 💡 冲泡Tips 水温95℃+快出汤（首泡10秒），紫砂壶更能激发茶香。搭配凤梨酥绝绝子！