昨儿回我妈家,临走我爸给我打包了2袋刚晒干的腊肉和腊肠。 我这前脚进门刚放下,老公突然就炸毛了!他急吼吼让我扔了,说腌制品吃多不好、还嫌不值钱,我当场虽气,但冷静下来想想,他也是操心家人健康,不是故意找茬。 咱得客观说,腌制品含盐量高是事实,权威机构都提醒,腌制品高盐,确实不宜长期过量食用,老公的顾虑有道理; 但自家腊味是土猪酒糟喂大、老爸手工腌制,干净放心,和外头工业货不一样,这份心意更金贵。 家里有老人小孩、血压偏高的,确实要少吃浅尝;肠胃好的偶尔解解馋也无妨;咱这儿秋冬就好这口腊味,年味里藏着爸妈的惦念。 不用非争输赢,也别一刀切扔了,分开存放、蒸透去盐、控制食量,既顾了老公在意的健康,又不辜负爸妈的心意,一家人过日子,互相体谅才暖心。

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