这次在大理呆了五天，前几天都是跟着姐妹打卡古城里、洱海边比较出名的“漂亮饭”，菜色和环境是真的出片。但就是总感觉和想象中的本地菜差点滋味，于是最后两天我们放弃了网红攻略，在民宿老板的推荐下打卡了两家白族老菜馆，成为了本次旅程zui大的惊喜！[哇R] 人均只有四五十，但菜量和味道完全没得挑[偷笑R]是宝藏餐馆没错了。不想跟风网红店，想打卡性价比高的正宗老菜馆，选它没错👍🏻 话不多说直接上！本篇🈚️广纯良心推荐 1️⃣天和美食 图2-9 就在古城的西南角，非常好找的一家店。我们从苍山骑完马下来就溜达着来这里就餐。 环境就是很一般的家常菜馆，但是干净卫生，菜品质量也很好，味道满分！ ⭐️辣子鸡丁：焦香麻辣，鸡丁炸得外酥里嫩，干辣椒和花椒的香味裹得严实，吃着不算齁辣，越嚼越香，下饭神器！ ⭐️雕梅排骨：酸甜口拿捏得刚刚好，雕梅的果酸可以溶解排骨的油腻，炖得软烂脱骨。 ⭐️白族酸辣鱼：非常地道的白族菜。酸鲜+香辣，鱼肉炖得细嫩入味，鱼汤泡饭绝了👍🏻 ⭐️茉莉花煎蛋：清香扑鼻的一道菜！茉莉花的清甜混着鸡蛋的香嫩，煎得两面金黄，吃起来一点不寡淡。带娃福音 ⭐️石屏包浆豆腐：外脆里嫩的宝藏豆腐！煎到外皮起皱焦香，咬开里面是嫩嫩的包浆，豆香味很浓，口感软糯。 2️⃣拾味园 图10-18 就在上面那家店的旁边，这两家紧邻着。与之不同的是这家还有菌汤火锅，菌子类的炒菜居多。 ⭐️火腿炒见手青：鲜到掉眉毛的山珍味儿！来云南必打卡 ⭐️炒水性杨花：第一次吃就爱上！口感滑溜溜的，带着点水生植物的清新，炒的时候放了蒜末和辣椒，咸香微辣，一点腥味都没有。 ⭐️油鸡枞炒肉片：油鸡枞的香味太绝了！咸香浓郁，带着点菌子的鲜，肉片炒得嫩滑，吸满了鸡枞的油香。 ⭐️干椒土豆片：家常味儿的天花板！土豆片切得厚薄适中，煎得外脆里糯，干辣椒和蒜末的香味炒得透透的 这家老板特别热情，笑嘻嘻的能说会唠，还给抹零[喝奶茶R]