要论热闹程度，14 日丰城张巷镇东岭村举办的“杀猪饭”，比重庆呆呆家的刨猪汤还要盛大。瞧瞧画面里把餐桌都挤得不见踪影的人群，就可见一斑。上杀猪菜时，由于菜肴美味，来客众多，场面一度混乱，菜刚端上桌就被一抢而空。其他本地特产也备受游客青睐，尤其是现场制作的丰城特产冻米糖，刚做好就被游客拿走。 说起杀年猪，在江西，若是自家粮食喂养大的猪，通常会邀请亲友来吃饭，还会送些猪肉让他们带回去。吃的多是用猪身上的杂料制作的菜肴，像用猪骨、脊肉、猪肺、猪血、瘦肉做的大杂烩，用猪脚、猪肠、排骨做的硬菜来款待客人。大杂烩做多了还会分给邻居一些。 虽说杀猪饭和刨猪汤的叫法与做法有所差异，但图的都是家人相聚的那份热闹，大家说，是不是这个理儿？ 江西杀猪饭