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前几天,吃猪油炸丸子,炒菜,香味记忆犹新。 小时候最馋奶奶熬的猪油,雪白的油渣

前几天,吃猪油炸丸子,炒菜,香味记忆犹新。 小时候最馋奶奶熬的猪油,雪白的油渣酥脆喷香,直接抓着吃都停不下来。 猪油拌饭更是一绝,刚蒸好的白米饭浇上一勺滚烫的猪油,拌上少许酱油,米粒颗颗油亮,香得人能多扒两碗。 还有猪油渣炒青菜,青菜吸饱了猪油的荤香,清爽又解腻,比肉菜还受欢迎。 逢年过节炸的猪油糕,外酥里糯,咬一口满是油润的甜香。 就连包饺子调馅,放一点猪油,馅料都变得更滋润鲜香。 这些带着猪油香气的吃食,全是记忆里最踏实的家常味道。 现在大家还吃猪油吗?欢迎评论区留言。