海南万宁，
农贸市场之中，
卖蟹之人将其称作膏蟹。

膏蟹皆为母蟹，
售价一百三十元一斤。

买了两只，
一百五十元。

以清蒸之法烹饪，
蟹钳异常坚硬，
蟹壳里尽是红通通的硬膏体。

品尝起来，
味道与我以往吃过的海蟹不太相同。

究竟，
这膏蟹，
到底属于什么品种呢？

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